Жительница села Колосково Белгородской области благодаря соцконтракту открыла мини‑пекарню на дому

Многодетная мама Ольга Часовитина всегда готовила вкусную выпечку для семьи. Для повышения мастерства она прошла курсы поварского дела в техникуме. Ранее у неё уже был опыт работы в общепите и обращения с профессиональным оборудованием.
 
В 2014 году она решила заняться выпечкой на дому. Постепенно появились постоянные клиенты, которые рекомендовали её услуги знакомым. Однако у Ольги была мечта – приобрести профессиональное оборудование, чтобы повысить качество и расширить ассортимент. Реализовать её помогла государственная поддержка.
 
На выделенные в рамках социального контракта средства в размере 350 тысяч рублей Ольга Часовитина приобрела необходимое оборудование: пароконвектомат, прижимной гриль, овощерезку и фритюрницу.
 
Сегодня ассортимент мини‑пекарни разнообразен: сосиски в тесте, пирожки, самса, пицца, шаурма. Пекарь старается учесть пожелания каждого заказчика. В день она готовит более 50 изделий.
 
«Мечтала об этом оборудовании и, конечно, сама не смогла бы его приобрести. Социальный контракт – это реальная помощь», – отметила Ольга Часовитина.
 
Напомним, что программа «Содействие» реализуется в регионе благодаря инициативе губернатора Вячеслава Гладкова. Данный вид поддержки помогает гражданам не только решить текущие проблемы, но и получить хорошую работу, запустить собственный бизнес, развивать личное подсобное хозяйство, пройти профессиональное обучение или повысить свою квалификацию.
 
Источник: пресс-служба администрации Валуйского муниципального округа